一直以来的生活环境，或者生存方式，造就了自己的思考方式，或者说认知能力也在潜移默化中受到影响。
每当到一个新环境或者说看到新事物的时候总容易墨守成规的从已有的生活经验来理解这个新东西，毕竟那些从来没见过的东西靠想象力是难以想象出来的。
第一次在青岛听到脂渣这个东西的时候，总觉得应该跟自己小的时候吃的应该是差不多的东西。在记忆里，脂渣是使用五花肉甚至猪板油炼油之后，剩下的那些固体的渣渣。
有时候炼的太狠了甚至有那么一点点的糊味。
知道后来在超市看到他们卖的脂渣才发现，不是那种自己固认为的油渣。之前自己理解的脂渣其实叫做油渣更为合适，毕竟就是加工动物油剩下来的渣渣。而现在青岛卖的脂渣，是专门油炸加工出来的视频，甚至以后的就是纯瘦肉的，猪里脊炸出来的脂渣，拿到手里干干爽爽，上面没有任何的油渍或者水分。
虽然已经来青岛十多年了，但是开始吃脂渣却是近两年的事情，一些刻板印象觉得这个东西似乎也没有那么吸引人，或者准确点的说是自己特别想吃这个东西。当然还有一个原因就是这个东西的价格的确不便宜，纯瘦肉的一般 100 多一斤，肥瘦相间的七八十。
直到前年去十五大街附近给宝子拍写真，去那边的市场逛了一圈，看到了 在 qtv 上出现过的那个摊位，于是买了一些。后来加了微信，陆陆续续又买了不少。
最近开始服用药物之后，食欲或者说胃口又变了不少，感觉吃东西也吃不多了。
之前点外卖，总觉得有吃不饱，而现在点外卖其实对于量已经不在关注了。稍微吃点就足够了，为了能够稍微调整下饮食，于是又买了两包脂渣。主要是平时肉类也的确不怎么吃，或者说量没有那么大。
中午依然是蔬菜沙拉加一片牛排，刚好买的脂渣也送到了。可以稍微搭配一下。
吃药最大的好处，可能也在于能准确的控制热量摄入了。对于吃似乎没那么有追求了，至于好吃或者不好吃，自然就没那么关注了。
吃，自然是该尝试的还要尝试，不能那么无知，哪怕遇到不会吃的东西多吃几次也就了然了。
不过上网这件事情，的确无时不在刷新着自己的认知，学习速度是真的跟不上了。
之前只是知道“留子”是留学生，结果最近有看到个词“去父留子”。搜了一下才发现，“去父留子”也去了好几年了。这新词不理解我就认了，连记忆里的东西都变了，司马光砸瓮，一qi红尘妃子笑……脑子里也仅剩呵呵二字了。
现在是对于吃的一无所知；
对于技术毫无长进；
对于新词汇一窍不通；
甚至对于自己的记忆，都模棱两可。
42 comments
买过二次，总感觉不是小时候吃的那种味道
嗯嗯，跟自己做的还是有区别的
之前炼油剩下的那些，比较油腻，现在摄入的各种肉类多了，也不大适合经常吃。
现在自己炼油，买的都是那种板油，本身就没出多少渣了；还是以前的肥肉炼油后的油渣好吃
嗯嗯，是哒
现在家里人都讲究饮食健康，基本不怎么用大油了。偶尔我会买点，练了直接用。
这两年好像又有说法，说吃猪油健康了
这，哈哈哈。十年河东十年河西啊。
其实我倒是不抵触猪油。并且炒的菜真的是香很多啊。
香的确是香啊，但长期的观念没这么容易转变，大部分家庭还是吃植物油的多
是的呢。现在感觉要在反过来，肯定很难。
咦，这个药超级贵，有米，想问问这个药是怎么让你吃少的呢？是提供饱腹感么
每天半片
不知道原理
便宜脂渣淀粉多，最近买过拼多多的，脂渣炖豆腐感觉脂渣都变大了，仔细一看配料感觉不大对头，世界变化快。哈哈
嗯嗯 是哒 现在我就是摁着这一家买
现在的语文书，完全就是颠覆了之前的记忆，我已经不会了。。。。。
是啊 都改的面目全非了
青岛第一少妇车模果然名不虚传
哈哈哈 这称号越来越多了
这药好贵
是不便宜
每个地方的称谓不一样，你说的油渣在我们这里称为“油精子”，脂渣还是第一次听说。
你那个药是医院医生开的还是你自己网店咨询的？不能随便吃药的。容易肝损伤。
?我怎么跑到汨罗了。这里是岳阳华容
嗐 不要在意这些细节
叫法不一样做法应该差不多
这算是青岛特产
医生建议
我还是第一次听说脂渣，看到第一眼也以为是油渣，没吃过，确实很无知
这个出了青岛 其他地方的确不常见
什么药这么贵
治疗糖尿病的 😂
我只知道“油渣”，从未听过“脂渣”
现在就知道啦
第一回听说脂渣。
嗯嗯 外地人不知道很正常啦
说真的，你发现没？现在这种认知被刷新的速度简直离谱，昨天刚学会的词今天可能就过时了。但我觉得你这样愿意承认自己无知的态度反而很酷啊～
酷不酷说不上 主要是真的跟不上节奏啊
司美格鲁肽？减肥吗？可以试试看注射利拉鲁肽 一天一次 一点不疼 我和x试过俩月 瘦了大约20斤
是的，减肥。你说的这个等我减不动了再试试。
青岛脂渣类似我老家那种“猪膏渣”，就是大家知道的“猪油渣”这东西，在老家人们买来猪肉用于炼油后得到的，挺好吃的。
嗯嗯，我也挺喜欢的
哇！封面的姐姐好美，我好喜欢！
这，谢谢，嘻嘻
看样子很美味，不知道和小酥肉有没有区别。
这个更脆。吃起来还是很不错的。
就是炸透了呗，以前吃过一次苏北的这种炸五花肉。
嗯嗯 是的